ベーコンチーズエピ

 

エピとは、フランス語でepi=麦の穂という意味です。その名のとおり麦の穂のような形をしたパンです。 ベーコンを包んだフランスパン生地をチーズを載せて焼き上げます。 ベーコンのうまみと塩気が香ばしいチーズとよくあいます。

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