ひょうたんかぼちゃのサラダ

ひょうたんかぼちゃのサラッとした食感をいかしたサラダです。

時間がなくても簡単、しかも美味しいです!

【材料】 (4人分)

ひょうたんかぼちゃ      1/2~2/3 

チーズ                 適量

マヨネーズ               適量

レーズン            お好み    

黒胡椒(粗引き)       お好み

【作り方】

1 ひょうたん南瓜を1cm幅にスライスします

2 スライスしたひょうたん南瓜をラップして3~4分電子レンジで加熱します

3 2をボールにうつし、スプーンかへらで押しつぶしあら熱が取れるまで待ちます。

4 3に細かく切ったチーズ、お好みでレーズンを入れマヨネーズであえます。最後にお好みでこしょうを一振り。