はやとうりのキューちゃん風漬物

【材料】

はやとうり 2個

塩      小1/2

しょうが   1/2個

調味料

 ☆しょう油   100cc

 ☆酢       20cc 

 ☆さとう     10~20g 

 

【作り方】

1 はやとうりは5㎜ぐらいの厚さに切って塩をふっておく(30分くらい)

2 しょうがは千切り

3 ☆の調味料を煮立て、1と2を入れ火を止める

4 冷めたら、はよとうりを取り出して、もう一度調味料を煮立て、はやとうりを戻す

5 冷めたら、汁から出して冷蔵庫へ