【材料】
はやとうり 2個
塩 小1/2
しょうが 1/2個
調味料
☆しょう油 100cc
☆酢 20cc
☆さとう 10~20g
【作り方】
1 はやとうりは5㎜ぐらいの厚さに切って塩をふっておく(30分くらい)
2 しょうがは千切り
3 ☆の調味料を煮立て、1と2を入れ火を止める
4 冷めたら、はよとうりを取り出して、もう一度調味料を煮立て、はやとうりを戻す
5 冷めたら、汁から出して冷蔵庫へ