はやとうりのキューちゃん風漬物

【材料】

はやとうり　２個

塩　　　　　　小1/2

しょうが　　　1/2個

調味料

　☆しょう油　　　100ｃｃ

　☆酢　　　　　　　20ｃｃ　

　☆さとう　　　　　10～20ｇ　

 

【作り方】

１　はやとうりは５㎜ぐらいの厚さに切って塩をふっておく（３０分くらい）

２　しょうがは千切り

３　☆の調味料を煮立て、１と２を入れ火を止める

４　冷めたら、はよとうりを取り出して、もう一度調味料を煮立て、はやとうりを戻す

５　冷めたら、汁から出して冷蔵庫へ