ラーメンにのせたり、炒め物に加えて、辛味とうまみを楽しめます
【材料】
一本ねぎ・青い部分も使う 2本
にんじん 5cm
りんご 1/4個
にんんく 1かけ
いかの塩辛 小さじ1
塩 小さじ1
唐辛子粉(一味唐辛子でも可)大さじ1~2
【作り方】
1 ねぎをななめ薄切りにする
2 にんじん・りんご・は千切りにし、にんにくはすりおろす
3 ボールに1と2といかの塩辛・塩・唐辛子粉を入れ、よくまぜる
4 そのまますぐに食べるなら薬味代わりに、1~2日置いてなじませると更においしくなります